Thanh bên bài viết
Số lượt xem PDF: 8
Nghiên cứu xây dựng quy trình chiết xuất, phân lập và tinh chế acid ursolic từ lá cà phê Arabica làm nguyên liệu thiết lập chuẩn
Nội dung chính của bài viết
Tóm tắt
Hiện nay, acid ursolic được tìm thấy trong rất nhiều dược liệu và được chứng minh có các công dụng như chống oxy hóa, kháng viêm, kháng khuẩn, kháng virus, ngừa tiểu đường, phòng ngừa và điều trị ung thư. Trong DĐVN V, acid ursolic đang được sử dụng làm chất chuẩn trong định tính một số dược liệu như Hương nhu tía, Sơn thù, Tỳ bà diệp. Acid ursolic cũng được coi là chất marker cho một số dược liệu như Nepeta stenantha, Guiera senegalensis. Để góp phần tiêu chuẩn hóa các dược liệu có chứa acid ursolic, cần dùng chất chuẩn là acid ursolic có độ tinh khiết cao. Hiện trong nước vẫn chưa có sẵn chất chuẩn acid ursolic với giá thành hợp lý. Nghiên cứu đã chiết xuất, phân lập và tinh chế được 1,08 g acid ursolic từ 1 kg lá cà phê arabica khô. Cấu trúc sản phẩm được khẳng định bằng các phương pháp phổ nghiệm (IR, HRMS, NMR) khi so sánh với chuẩn và hàm lượng được xác định bằng phương pháp HPLC-PDA đạt 95,4%.
Chi tiết bài viết
Từ khóa
acid ursolic, lá cà phê arabica, chiết xuất, phân lập, tinh chế
Tài liệu tham khảo
2. Parvez MK, Alam P, Arbab AH, Al-Dosari MS, Alhowiriny TA, Alqasoumi SI. Analysis of antioxidative and antiviral biomarkers β-amyrin, β-sitosterol, lupeol, ursolic acid in Guiera senegalensis leaves extract by validated HPTLC methods. Saudi Pharmaceutical Journal. 2018 Jul 1;26(5):685–93.
3. Yenigün S, Başar Y, İpek Y, Behçet L, Özen T, Demirtaş İ. Determination of antioxidant, DNA protection, enzyme inhibition potential and molecular docking studies of a biomarker ursolic acid in Nepeta species. Journal of Biomolecular Structure and Dynamics. 2024 Jul 23;42(11):5799–816.
4. Bộ Y Tế. Dược điển Việt Nam. 5th ed. Vol 2. Nhà xuất bản Y học Hà Nội; 2017: 1202-1204, 1318-1319, 1365-1366.
5. Chất chuẩn - Chất đối chiếu - Viện Kiểm Nghiệm Thuốc Thành phố Hồ Chí Minh. [cited 2025 Aug 12]. https://vienkiemnghiem.gov.vn/chat-chuan-doi-chieu/.
6. Chất chuẩn - Chất đối chiếu - Viện Kiểm Nghiệm Thuốc Trung Ương. [cited 2025 Aug 12]. https://nidqc.gov.vn/tim-kiem-chatchuan.
7. Jäger S, Trojan H, Kopp T, Laszczyk MN, Scheffler A. Pentacyclic Triterpene Distribution in Various Plants – Rich Sources for a New Group of Multi-Potent Plant Extracts. Molecules. 2009 Jun;14(6):2016–31.
8. METHOD OF URSOLIC ACID PRODUCTION [Internet]. Patenton. [cited 2025 Sep 9]. Available from: https://patenton.ru/patent/RU2329048C1/en
9. PubChem. (+)-Ursolic Acid [Internet]. [cited 2025 Sep 9]. Available from: https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/64945
10. Nam VV, Hue NT, Hang PT, Hue VT, Thanh LN, Nhiem NX, et al. TRITERPENES FROM THE STEMS AND LEAVES OF MYXOPYRUM SMILACIFOLIUM (WAll.) BLUME. 1. 2022;28(4):01–01.